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カーボカウントな日々

血糖値を上げるのは炭水化物（カーボ)です。炭水化物さえ摂らなければ血糖値はほとんど上がりません。　今、世界の糖尿病治療は、食事の炭水化物をコントロールするカーボカウンティングが主流となっています。

豆腐尽くしの夜

2007 - 08/26 [Sun] - 17:26

金曜日の夜、まやさんとYCATさんにお会いしてきました。場所は渋谷の豆腐料理店。豆腐料理なんていうとジジババの食べ物って雰囲気があるけど、なんのなんの、店は若い女の子でごった返していました。もしや、こんなところにもローカーボブームが。

DM歴４年のYCATさんと、まだ１ケ月のまやさん、そしてようやく半年目を迎えた私カステーラ。それぞれの経験と知識と不安と希望を交錯させながら、楽しい時間を過ごすことが出来ました。

ビックリしたのはYCATさんは計量スケール持ち込みで、口にしたすべての重量を測っていた点。もちろん、食前と食後の血糖値も計っていました。ご自身のブログにあるあの膨大なデータも、こうやって構築されていたんですね。

豆腐料理とその後の喫茶店を含めて、４時間もお話したでしょうか。会話支配率からいうと、まやさん50％、YCATさん40％、カステーラ10％だったけど、こんな風に人体の不思議だけをネタにしゃべり倒すってのもなかなか楽しい経験でした。また機会があったらぜひ！

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　コメント

金曜日は行かれなくて本当に残念に思っています。
カステーラさん、まやさん、YCATさんにお会いしたかったー
とても有意義な集まりだったようですね！
またの機会を是非是非作ってください。
本当に人体は不思議、不思議ですね。

うるさくってすいませんでした(´ﾍ｀；)

　奉行（仕切り屋）が大嫌いなのに、ついつい、自分がでしゃばっちゃう困った人です。なかなか矯正できぬまま、こんな歳になっちゃいました。懲りなかったら、また呼んで下さい。では、では。
  • | 2007 - 08/27 [ Mon ] - 13:22 |
  • YCAT #-
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トキコさん

こちらこそお会いできるのを楽しみにしていたのですが、残念でした。
糖尿病という同じ悩みを抱える者同士、いろいろ話も弾みます。
こういう体験もなかなかいいもんですよ。
次こそはお待ちしています。
  • | 2007 - 08/27 [ Mon ] - 17:29 |
  • カステーラ #JalddpaA
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YCATさん

いえいえ、うるさいだなんてとんでもない。
なかなか有意義なお話が聞けました。
また、機会を見てやりましょう。
次は血糖測定器持参ですね。
  • | 2007 - 08/27 [ Mon ] - 17:32 |
  • カステーラ #JalddpaA
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ありがとうございました

　会話支配率、私が５０％ですか・・・すいません、おしゃべりで。でもこの手の話、近頃みなに疎まれているんで、市民権を得て満足でした。資料を山のように抱えてきてくださったＹＣＡＴさん、お疲れ様でした。ブロガーの皆さんの責任感とか使命感とかにも頭がさがりました。
　お会いしたお二人のブログとめぐりあわなければ計測することも思いつかず、今頃どんな生活を送っていたことやら・・・感謝です。
　あの時おなかいっぱい食べることができて、体重を減らさないようにしようと思い、それからもアーモンドを食べ、ちゃんこ鍋を食べ、３日で１キロ体重を増やしました。これで、フランスに帰るまでにどんどんやせるという恐怖からは解放されました。１０月に検査したら結果を報告しますね。
  • | 2007 - 08/27 [ Mon ] - 22:14 |
  • まや #-
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会話支配率は、女性にちょっとサービスしておきました。（笑）
この手の話を誰憚ることなくできるって言うのは良いですよね。山手線の中では周りにちょっと顰蹙だったかも知れませんが。(^^;

カーボカウントの意識さえあれば、相当食べても血糖値は反乱を起こしません。私は半年でそれが判りました。だから、まやさん、もっと食べて大丈夫ですよ。

10月の結果、楽しみですね。
  • | 2007 - 08/28 [ Tue ] - 21:31 |
  • カステーラ #JalddpaA
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いいなぁ～
俺も行きたかったです。無口ですけど…
  • | 2007 - 08/29 [ Wed ] - 06:53 |
  • ひろ #-
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プロフィール

カステーラ

Author:カステーラ
東京都在住、61歳。
2007年2月、糖尿病発症。
現在、服薬なしでカーボカウンティングという食事療法を実践中。
「カーボカウントってなに？」という方は、まずこちらから。

ヘモグロビンA1c（体重・BMI)推移
2007年2月：9.3％(64kg・22.9)
2007年3月：7.5％(62kg・22.2)
2007年4月：6.0％(60kg・21.5)
2007年5月：5.3％(58kg・20.8)
2007年6月：4.8％(57kg・20.4)
2007年7月：5.1％(57kg・20.4)
2007年8月：4.8％(57kg・20.4)
2007年9月：5.0％(58kg・20.8)
2007年10月：5.0％(57kg・20.4)
2008年1月：5.3％(56kg・20.1)
2008年5月：5.2％(56kg・20.1)
2008年7月：5.3％(55kg・19.7)
2008年10月：5.2％(58kg・20.8)
2009年1月：5.2％（58kg・20.8）
2010年7月：5.4％（58kg・20.8）





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