ロッス・チョコレート

2007 - 06/18 [Mon] - 00:10

糖尿病用を謳ったスイーツの中で、唯一イケると思ったのがロッスチョコレートです。大豆で作ったというクッキーやケーキも食べてみましたが、基本的に甘さが足りません。



糖質はわずか２gしか含まれないというこのチョコレート、一般のチョコレートに比べてもまったくひけをとらない甘さとコクがあるのです。食べた後、心にはびこる罪悪感はまさに本物です。

ということで、こんなにも甘いチョコレートが本当に血糖値をあげないか実験してみました。



ひと袋を一気食いして、食後１時間および２時間値が110台というのは、糖尿病用としては十分合格点です。ただ、糖質２ｇにしてはちょっと上がり過ぎかなという気がします。



日本語のシールに隠れた本来の成分表にはこうありました。

　 全炭水化物　19g
−食物繊維　3g
−マルチトール　14g
＝有効炭水化物　2g


マルチトールはまったく吸収されないという前提のようですが、実際には多少は吸収されます。個人差もあるようですが、最大10g近くの糖質は影響するると考えたほうがいいかもしれません。それでも、この美味しさを考えれば十分合格ですけどね。

次はこれとかこれなんかを実験してみたいと思います。